Если готовить круассаны классическим способом, то это займёт слишком много времени. Да и сам процесс неоправданно трудоёмкий. Гораздо проще использовать слоёное дрожжевое тесто – замороженный полуфабрикат из магазина...

Ингредиенты : -Готовое слоенное бездрожжевое тесто - 500гр. (Крем из молока) -2 куриных желтка. - Молоко - 250мл. - Сахар - 0,5 стакана. - Ванилин - щепотка. - Мука - 25гр. - Цедра одного лимона. (Курд из красной смородины) - Смородина красная - 300 гр. - Масло сливочное - 100гр. - Сахар - 150гр. - Яйцо - 3 шт. - Ванильный сахар - 1 пакетик. Начнем с разморозки готового слоёного пресного бездрожжевого теста, если заранее вы не дефростировали тесто в течении 2-4 часов при комнатной температуре,...