Подогреваем стакан молока и растворяем там дрожжи, добавляем одно яйцо, соль, муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Тесто делим на две равные части, каждую часть раскатываем. Мягкое сливочное масло делим на две равные части и смазываем два раскатанных пласта. Каждый пласт туго скручиваем в рулеты, затем этот рулет сворачиваем в виде улитки. Заворачиваем получившиеся улитки пленкой и ложим на два часа в холодильник. Пока наше тесто охлаждается, займемся приготовлением кремом. Смешиваем стакан сахара с крахмалом и одним яйцом и мешаем, пока у нас не получится густая масса...

Египетский пирог "ФЫТЫР" из слоеного теста, с ванильным заварным кремом "магалябия". Десерт безумно вкусный, нежный, тающий во рту. Очень советую всем, обязательно его надо попробовать! Рецепт: египетский пирог "ФЫТЫР" с заварным кремом...