Периодически начинаю забывать и путаться в классификации пива, в разных источниках, делают это по разному, поэтому в голове возникает путаница, под понятие сорт пива попадает и стилистика, и сами виды. Прошу поправить меня, если есть информация из более правильных источников. Данную статью, в первую очередь, пишу для себя, чтобы в дальнейшем придерживаться именно этой классификации, она будет для меня более понятной и не придется лезть в другие источники, где снова начнут создавать путаницу в моей голове...

Неискушенные любители пенных напитков знают только о светлом и темном пиве. Хотя на сегодняшний день существует обилие видов и сортов пива. Так получилось, что пиво – один из самых популярных напитков, потребляемых человеком. Но есть отдельные признаки, по которым классифицируют различные виды этого напитка. Ниже мы постараемся разобраться, какое пиво бывает: основные виды, виды и стили. Классификация по способу ферментации Эль (Ale) — сорт пива, который производится методом верхового брожения, обладает тонким фруктовым вкусом и высоким (по сравнению с лагером) содержанием алкоголя...