Всем сластенам большой привет! Эта статья посвящается вам! Сегодня хочу поделиться своим способом приготовления сгущёнки. Сколько вариантов рецептов этого лакомства я находила в интернете, и не перечесть! Но все изыскания сводятся к поиску решения в домашних условиях трех вопросов: - консистенция - цвет - и, как не странно, сладость. То есть, идеальная сгущенка должна быть густой, светлой и, только не удивляйтесь, слабо сладкой. Во всяком случае, такие мысли появились у меня после просмотра невероятного количества рецептов...

Недавно я написала пост про то, как я варила сгущенку. Для некоторых это было открытием, что сгущенку можно сварить дома😀. А я ее частенько делаю, чтобы сделать запас молока для кофе))) В этот раз день был пасмурным, но все равно вокруг красиво и интересно, хотя смотрела больше под ноги.. дорога плохая. Из птиц пока только ворóны и вóроны😀, но уже совсем скоро соловьев будем слушать! Так вот, рецепт, по которому я варила сгущенку 4 часа, не используйте! Она получилась вкусная, но жидковатая, да и варить долго, приходится часто помешивать...