Как выглядит для горожанина процесс приобретения хлеба к столу? Пошел в магазин, выбрал понравившуюся буханку из всего ассортимента и отправился с ней на кассу — очень быстрое мероприятие. А вот в армянском горном селе все происходит немного по-другому. Начать хотя бы с того, что хлеб здесь делает хозяйка своими руками и весь процесс занимает более трех часов. Давайте вместе считать, сколько времени уходит на то, чтобы выпечь хлеб к столу. Для начала нужно поставить тесто. Для лаваша делают простое дрожжевое тесто из муки, воды и щепотки соли...

Если вы являетесь истинным поклонником восточной кухни, то иметь в своём "арсенале" настоящий тандыр вам просто необходимо. Сегодня собственная керамическая печь становится для многих россиян не каким-то экзотическим изыском, а настоящей потребностью...