Для приготовления яблок жаренных в тесте нам потребуется: 600 г яблок, 30 г сахара, 120 г муки, 3 яйца, 60 г сахарной пудры, 120 мл молока, 60 г сметаны, 60 г сливочного масла, соль. Промытые яблоки без сердцевины и кожицы нарезать кружками толщиной 1/2 см, посыпать сахарной пудрой. Приготовить тесто консистенции густой сметаны: желтки, сахарный песок, соль, сметану и муку тщательно перемешать, развести молоком...

540 г слоеного теста 4 яблока 50 г миндаля 50 г изюма 4 ч. Ложки сахарного песка 20 г сливочного масла 1/2 ч. Ложки молотой корицы Сахарная пудра Очистить яблоки от кожуры и удалить сердцевину. Смешать корицу, сахарный песок, изюм и измельченный миндальню. Хорошо перемешать и заполнить смесью яблоки...