Эспрессо – одинарный шот эспрессо из 7 грамм молотого кофе, напиток объёмом 30 мл. Время экстракции 18-25 секунд. Доппио или двойной эспрессо – двойной шот эспрессо из 14 грамм кофе. На выходе получаем напиток 60 мл. Чаще всего называется просто двойным эспрессо, для Италии есть своё название – Доппио. Ристретто – этоуменьшенный стандартный шот эспрессо из 7 грамм кофе, только экстракция прекращается раньше, объём напитка 18 мл...

Студенты угостили главу РФ Владимира Путина эспрессо на бразильских зернах Фото: Илья Московец © URA.RU Студенты московского колледжа для операторов БПЛА угостили эспрессо президента РФ Владимира Путина и мэра столицы Сергея Собянина. Глава государства пил стандартный вариант этого напитка: 30 миллилитров при 30-секундной экстракции из бразильских зерен. О способах приготовления эспрессо и о правильном его употреблении — в материале URA.RU. Способы приготовления эспрессо Эспрессо — это порция крепкого черного кофе в 30 миллилитров...