Каберне Совиньон + выдержка. Сравнение вслепую
Каберне совиньон, шираз... 2015. Усадьба Мысхако
Я, кстати, не просто так поставил троеточие в заголовке. Следуя этикетке, это каберне совиньон, шираз, пино нуар, марселлан, мерло. Всё, что нашлось от 2015 года в одной бутылке (шучу). Цвет: рубиновый, чистый. Аромат: черноплодная рябина, оттенок смородинового джема Базовый вкус (от 0 до 3): Сухость 2.5/ Сладость 0.5/ Горечь 0. Вкусовые оттенки: грубая кожа, оттенки красных ягод. Характер: сурово танинно. Ощущение близкое к наждачному в послевкусии. Все ароматы и оттенки уходят на второй план на фоне предельной терпкости...
Красное вино. Как выбрать свой стиль: Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мальбек или Сира
Нежное и элегантное или ароматное и крепкое, для каждого любителя найдется свое красное вино. Как начать? Попробуйте одно из этих четырех очень разных красных вин: Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мальбек и Сира. Важно отметить, что сорта винограда для красного вина не созданы равными: они так же отличаются друг от друга, как Гренни Смит, Голден и яблоки Макинтош. Каждый уникальный сорт винограда создает отдельное вино с точки зрения аромата, текстуры, вкусового профиля и тела. При этом сорта винограда сами по себе являются лишь одним из аспектов готового вина...