Можно ли разделать щуку на филе для котлет, чтобы вся кухня не была в чешуе, а в филе практически не осталось косточек? Конечно, можно! Ведь рыбаки, которые всю сознательную жизнь ловят рыбу, уже придумали немало эффективных способов. Плотное белое мясо щуки очень приятное, чуть сладковатое на вкус. Хлопоты доставляют только многочисленные раздвоенные, как вилы, кости, мешающие получить удовольствие от блюд из этой рыбы. Какая щука подходит для разделки на филе (размер, замороженная, свежая) Общаясь...

Превосходные вкусовые качества на основе природных экологических материалов, что может быть лучше для здорового питания и прекрасного отдыха!? Сегодня запечем щуку в глине. Это прекрасный материал, который снова набирает популярность. Работать с глиной необходимо на твердой и ровной поверхности. На природе для этих целей подойдут плоские камни из которых соберем импровизированную столешницу. Важно хорошенько подготовить глину для запекания. Разминаем ее, при этом удаляя мелкие камушки и попавший мусор...