Это как тест. Вы можете сказать своему «люблю тебя», а можете приготовить фаршированную щуку. Второе будет убедительней. Почему? Возиться с ней много. Но шедевр на выходе – для сладострастно закрытых глаз! Щуку берём не больше полутора-двух килограмм. Чулком, целенькой, снимаем шкурку – будущую оболочку для фарша. По сути рыба фаршируется сама собой, собственным мясом-фаршем. Но настолько обогащённым! До тающего во рту деликатеса. Щука костлява, но перед мясорубкой есть смысл удалить лишь крупные и средние кости, а совсем мелкие нейтрализуем парой дополнительных пропусков через мясорубку...