По воспоминаниям современников у генерального секретаря СССР Иосифа Виссарионовича Сталина не было изысканных гастрономических пристрастий. В его рационе прекрасно соседствовали кушанья кавказской кулинарии с блюдами русской кухни, с которыми он познакомился во время отбывания своих сибирских ссылок. Суточные щи Несмотря на доступность разного рода деликатесов и разносолов Сталин отдавал предпочтение трудоёмкому в процессе приготовления, но совершенно не затратному в финансовом отношении яству под названием суточные щи. Это блюдо Иосиф Сталин мог есть ежедневно. Некоторые специалисты полагают,...

Лось – популярный у нас объект охоты. Это достаточно крупное животное, рост которого может доходить до двух метров, а масса – до 400-500кг. Известно, что блюда из лосятины и другой дичи любил Леонид Брежнев – вождь СССР, как бы сказали сегодня, времён застоя. По свидетельству очевидцев, в шестидесятые-семидесятые годы прошлого столетия он приезжал в Завидовское охотничье хозяйство практически каждую неделю, занимался охотой, принимал гостей и угощал их разными блюдами из дичи. Тогда Завидово – это был особо охраняемый объект, закрытый для посещений...