В Москве – это шаурма, в Петербурге – шаверма, на дальнем востоке – шварма, в Армении – бурум, а Турции – донер-кебаб. Шаурма в домашних условиях – это настоящее произведение кулинарного искусства, как его не назови. Расскажу вам простой рецепт с изумительным перчиком из сорта чили...

Шаурма — это не просто уличная еда, это целая культура, история и философия. Многие из нас, проходя мимо киоска с шаурмой, не раз задумывались о том, что же скрывается за этим популярным блюдом. В этой статье мы погрузимся в мир шаурмы, изучим ее происхождение, разнообразие и популярность. История шаурмы Шаурма имеет свои корни на Ближнем Востоке, где она известна под разными названиями: «шаверма» в арабских странах, «дёнер» в Турции и «гиро» в Греции. Это блюдо появилось еще в древности, и его история насчитывает несколько веков...