Конечно же, этот рецепт придуман не мной, я его подглядел очень давно у кого-то. Вообще, на мой скромный взгляд, в современной кухне не может уже быть авторских рецептов, только дополнения и изменения в рецептуре, при уже созданном технологическом процессе. Это как "кавер" на уже придуманную песню. Здесь, на Филиппинах, можно сказать культ еды из свинины. Её готовят, едят и продают везде. Естественно, если спрос равен предложению, то всегда можно приобрести парное, свежее мясо. Я этим способом уже готовил, так что смело могу рекомендовать его вам...

Быстро приготовленные в домашних условиях шашлыки - это всегда приятный сюрприз для домашних и для друзей. Аромат нежирной поджаристой свинины и запеченного болгарского перчика сделает любой прием пищи практически домашним пикником. Ингредиенты на 2 порции. Карбонад - 400 гр. Лук репчатый - 100 гр. Чеснок - 20 гр. MAGGI® Десять овощей - 4 гр. Перец болгарский - 150 гр. Зелень укроп или петрушка - 20 гр. Масло растительное - 100 гр. Как приготовить Нарезать карбонад кубиками. Лук натереть на крупной терке, чеснок измельчить, болгарский перец нарезать кубиком...