Как приготовить семгу? Ингредиенты: Приготовление: Для рецепта потребуется лишь филейная часть семги, поэтому все лишнее (кости, плавники, кожа и прочее) удаляется. В японский соус для суши выжать половину лимона. Приправить специями и поместить в емкость рыбу. Спустя каких-то 15-20 минут, семгу извлечь из маринада и обжарить на сковороде. Масло использовать для этих целей, как можно меньше. Во-первых, семга сама по себе жирная. Во-вторых, избыток растительных масел с легкостью перебьет вкус рыбы...

Иногда в магазинах бывают очень даже приятные цены на горбушу или кету. Можно ее, конечно, посолить. Но лучше все же такую рыбку готовить на горячее: жарить, тушить или запекать. Так как она суховата для засолки. Семга и форель не всем по карману, чтобы накормить семью таким вот горячим блюдом. Но хороша в соленом виде. А вот горбуша вполне себе доступная во всех смыслах. Рецепт ниже очень простой, сытный, хотя и не бюджетный из-за сливок и сыра. Однако он прекрасно подойдет для праздничного горячего...