Как засолить селедку в морозилке. Что такое пряный прерванный посол. Голландский рецепт соленой сельди в очень необычном тузлуке. Селедка по-норвежски быстрой засолки с очень вкусным соусом! Немного об особенностях приготовления соленой сельди, и о технологических приемах. Тем кто в курсе, и те кому данная информация без надобности, листайте дальше до рецептов, тем более что рецепты проверенные не раз, селедка получается ну очень вкусная. Какую сельдь лучше брать для засолки. Если вы не используете свежевыловленную...

Даже если вы совсем не кулинар-профи, вы легко приготовите замечательную солёную селедку по нашему рецепту! Рекомендуем солить олюторскую сельдь – наиболее крупную и жирную из всех видов сельди. Вариант 1. Для городских жителей Ингредиенты: ✔️ Приготовим тузлук: воду в кастрюле довести до кипения, растворить соль и сахар, остудить. ✔️ Сельдь целиком уложим в контейнер, зальём тузлуком, закроем крышкой и поставим в холодильник на 10-12 часов. ✔️ Через 10-12 часов вынимаем контейнер с рыбой из холодильника...