СДОБА. 1 ЛИТР МОЛОКА, 3 КУРИНЫХ ЯЙЦА, 1 СТАКАН САХАРА,

Такое тесто просто идеально подойдет для сладких булочек, плюшек, ватрушек, пирожков, а также можно приготовить праздничный пирог или рулет. Тесто очень мягкое и нежное, готовить из него одно удовольствие...

Сегодня поделюсь с вами рецептом очень удачного сдобного дрожжевого теста для любой сладкой выпечки, приготовленного безопарным способом. Из этого теста получаются прекрасные пироги, рулеты, плюшки, булочки, ватрушки и пирожки. Список ингредиентов для приготовления 2 кг теста: В чашу, в которой будем замешивать тесто, выливаем молоко, подогретое до температуры 37-38°C. Добавляем в него свежие прессованные дрожжи, если будете использовать сухие быстродействующие, то их понадобится в 3 раза меньше, и хорошо перемешивая, растворяем дрожжи в молоке...