Сациви очень вкусная и полезная закуска. И традиционное новогоднее блюдо в Грузии. Многим, кто знает, что это за блюдо - привычнее сациви с курицей, но с рыбой оно получается нежнее. Это прекрасное блюдо для праздничного стола и годится для поста в те дни, когда дозволяется рыба, поскольку состоит только из растительных компонентов и рыбы. Иногда думают, что в сациви есть майонез или сметана, но это не так, основа соуса - грецкие орехи! Я часто делала сациви без точного расчета компонентов, как...

Роскошный рецепт для любого стола Ульяна СКОЙБЕДА Чем ближе Новый год, тем больше мой ребенок фонтанирует идеями: – Мама, а давай в праздничную ночь будем есть чебуреки? Или пиццу? Или... И ведь никак не объяснишь, что мамочка тоже хочет сидеть со всеми в вечернем платье с бокалом шампанского, а не метаться в фартуке с выпученными глазами. А все блюда, которые предлагает отпрыск, как назло предполагается есть с пылу с жару... Повар нужен, вот что. А для всех, у кого повара нет, меню праздничного стола значительно сокращается – в основном до плавающих в майонезе закусок-салатов...