Рецепт хрустящих французских багетов без замеса теста, рецепт очень простой и испечь такие багеты сможет каждый! Лучше всего багеты испечь к завтраку. Тесто нужно сделать вечером, накануне. В воде растворяю дрожжи. Добавляю мёд и соль. Хорошо размешиваю. Вливаю жидкость в муку и перемешиваю чтобы вся мука увлажнилась, не более. Вымешивать тесто не нужно. Накрываю его и переношу в холодильник на 12-15 часов ( можно просто в прохладное место). На следующий день стол щедро присыпаю мукой. Выкладываю тесто...

Вторая часть мемуаров "Мой театр" выходит 1 декабря В 2022 году народный артист России Николай Цискаридзе представил книгу "Мой театр", написанную на основе его личных дневников: она рассказывала о его учебе, начале карьеры, наставниках и работе на сцене до 2003 года. Накануне 50-летия Цискаридзе издательство АСТ выпускает продолжение мемуаров: "Мой театр. Книга вторая" охватывает события из жизни артиста с 2003 по 2013 год. В тот период танцовщик восстанавливался после серьезных проблем со здоровьем и ему вновь пришлось доказывать свое право на звание премьера Большого театра...