Здравствуйте, друзья! Как бы это грубо не звучало, но эта настойка запомнилась мне детства, её делал мой дедушка, когда я был возрастом учащегося младших классов. Помню как дедушка бережно собирал корочки от цитрусов, лимон, апельсин и мандарины, раскладывал в деревянной коробочке и сушил на подоконнике. Про первые два не очень помню, но корочки от мандаринов точно шли на самогон. Дед делал настойку и ставил её в уличный холодильник. Кто в хрущевке жил, тот наверняка помнит на кухне такую нишу с дверками под подоконником, мы назвали его уличный холодильник...
Новый год у нас всегда ассоциируется с мандаринами – этих фруктов мы покупаем много и едим охотно. А вот корочки большинство выбрасывает. А между тем из них можно сделать потрясающую настойку.
Мандариновые корки от 5 или 6 мандаринов, 0,5 л водки (еще лучше – домашнего самогона), 2 ч...