Сезон консервации самое хлопотное дело для хозяек, но зато зимой вся семья будет обеспечена витаминами. Ингредиенты: Приготовление: Цветную капусту разберите на соцветия, опустите в кипящую воду и отварите в течение 5 минут после повторного закипания. Откиньте капусту на дуршлаг и оставьте остывать. Болгарский перец очистите от семян и перегородок и вместе с помидорами прокрутите через мясорубку. Выложите измельченную овощную массу в кастрюлю, добавьте соль, сахарный песок, уксус, подсолнечное масло и доведите до кипения...
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я расскажу, какую вкусную заготовку из цветной капусты можно приготовить на зиму. Этот рецепт многократно проверен мною. В этом году у нас уродилась замечательная цветная капуста. Внизу будет ссылка на статью о том, как мне удалось её вырастить. Я постаралась её максимально сохранить на долгую зиму. Часть заморозила, часть замариновала, часть оставила для еды. А из остальной сделала замечательный зимний салат. Этот салат готовится достаточно быстро и просто...