Нежный и аппетитный салат с мидиями - идеальное блюдо для летнего ужина! Готовится он быстро, можно сказать, на скорую руку, а получается очень вкусным. Особенно, с ароматными домашними огурчиками. В первую очередь салат понравится тем, кто следит за своим весом, ведь за счёт мидий и яиц состоит почти из одних белков, которые надолго дают сытость организму. Для заправки салата подойдут сметана, натуральный йогурт, лёгкий салатный майонез или салатная заправка из майонеза, сметаны и лимонного сока...

Этап 1.Мидии отварить примерно 5-6 минут. Затем вынуть мясо мидий из раковин, очистить от корешков, помыть. Этап 2.Отварить яйцо в крутую, остудить, отделить белок от желтки. Использовать только белок, который мелко нарезать. Этап 3.Лук мелко нарезать. Этап 4.Соленые огурцы также мелко нарезать. Этап 5...