Салат "Капрезе"

Салат "Капрезе" – традиционное итальянское блюдо, которое было придумано в регионе Кампания. Он получил свое название в честь острова Капри, расположенного у побережья Неаполя. Салат "Капрезе" является одним из самых известных и популярных блюд итальянской кухни.

Основными ингредиентами салата "Капрезе" являются свежие помидоры и моцарелла. Помидоры выбираются спелыми и сочными, предпочтение отдают сортам с плотной мякотью и сладким вкусом. Моцарелла – итальянский сыр, который традиционно делают из буйволиного молока. Он имеет мягкую и нежную текстуру, а также нейтральный вкус.

Кроме помидоров и моцареллы, в салат "Капрезе" добавляют свежие базилик, оливковое масло, соль и перец. Базилик придает салату аромат и свежесть, а оливковое масло - нежный вкус и легкую горчинку.

Традиционно салат "Капрезе" подается на большом блюде, где помидоры и моцарелла выкладываются чередующимися слоями. Перед подачей салат поливают оливковым маслом и посыпают свежим базиликом.

Салат "Капрезе" отличается простотой и натуральностью ингредиентов, а также сочетанием их вкусов. Он пользуется огромной популярностью во всем мире и считается классическим представителем итальянской кухни.
СмакБург
102 читали · 2 года назад
Итальянский салат "Капрезе" - эффектная летняя закуска за 15 минут
Друзья, всем привет! Сегодня на канале день классных летних закусок. Простых в приготовлении, эффектных в подаче и очень-очень вкусных! Быстрый и ароматный итальянский салат "Капрезе" - первый на очереди. Яркий, элегантный (как и всё итальянское) и диетический - такая закуска поднимет настроение абсолютно каждому! А приготовить чудо-закуску безумно легко, но и здесь есть свои нюансы. Давайте разбираться в них вместе. Поехали! Общее время приготовления: не более 15 минут! Кол-во порций: 4 🌿КАК ГОТОВИТЬ: С удовольствием!😉 Друзья, перед вами яркий набор исходных продуктов в итальянском стиле...