Салат с сердцем и грибами получается очень сочным, ароматным, имеет свежий и приятный внешний вид. Сердце используем говяжье, но при желании позволительно взять свиное или куриное, или даже попробовать заменить сердце языком. В качестве грибов применяем маринованные шампиньоны, обжариваем их с луком. По классическому рецепту салат заправляется растительным масло, но майонезная заправка также пойдет для данного набора продуктов. Можно приготовить сразу два варианта, и определиться, какой вам понравится больше...
Если вы хотите уменьшить калорийность салата, замените свинину говядиной, а майонез греческим йогуртом. Получится тоже очень вкусный салат! Для приготовления понадобится: 4 средних отварных картофеля 1 большая головка репчатого лукка 500 грамм свежих шампиньонов 4 маринованных огурчика 500 грамм свиной вырезки домашний майонез соль и перец по вкусу петрушка Способ приготовления: 1. Отвариваем картофель в подсоленной воде 2. Отвариваем свиную вырезку в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перчика 3...