Содержание: Польза, описание и особенности Однолетнее кочанное растение салат ромэн известен всем любителям такого популярного блюда салат Цезарь. Именно его хрустящие свежие листья придают блюду интересную структуру и нежный вкус. Этот овощ известен еще со времен древнего Рима, что нашло свое отражение в его названии романо. Плотные мясистые листья нежного изумрудного оттенка имеют чуть сладковатый привкус и нежный ореховый аромат. В листьях содержится множество витаминов и микроэлементов. Помимо...

Любителям салата "Цезарь" посвящается. А также всем тем, кто использует Ромейн для салатов, или впервые столкнулся с ним в магазине. Также, в разных источниках, салат именуется как "Романо" Для большинства салатов, которые подают в ресторанах и кафе стебли не используются. И если Вы хотите повторить их дома, то я покажу как подготавливают салат перед использованием. Для удобства пронумеровал фото, чтобы было понятно, о каких этапах разделки идёт речь. Подготовим кочан салата для разделки. Если...