Ингредиенты: Приготовление: Разделяем капусту на соцветия, варим в подсоленной воде 2 минуты. Выкладываем в тарелку и даем остыть. Делаем заправку6 уксус, масло, мед и чеснок взбиваем до однородной эмульсии. Этим маринадом заливаем капусту и оставляем на 15 минут. Режем сыр кубиками т измельчаем орехи...

Капусту романеско я купила на пробу впервые, но она плотно войдет в нашу жизнь, когда в сезон и недорогая. Вообще, это- гибрид брокколи и цветной капусты. Вкус у нее очень похож на вкус цветной капусты, но более нежный, тонкий...