Привет! Сегодня, я к Вам с вкусным рецептом салата «Пассажирский» кстати, такой салат раньше подавали в пассажирских поездах, отсюда и название "пассажирский". А я люблю его за простоту приготовления и конечно же вкус, это один из ходовых салатов на каждый день в нашей семье. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала займемся печенью, очищаем от пленок 600 грамм говяжьей печени, можно заменить на куриную, режем кубиками или соломкой, режем не крупно. Вливаем 50 мл соевого соуса перемешиваем и оставляем на 15 минут...
Вспомнила еще один вкусный и популярный салат в советские годы "Пассажирский". Помните такой? Мне рецепт достался от мамы. Она рассказывала, что в привокзальных буфетах стояли целые витрины с вареной печенью. Кто-то брал с собой в поезд, кто-то обедал прямо в буфете. А сам салат, видимо из-за простоты приготовления, всегда был в меню вагонов-ресторанов. Потом узнала, что у этого салата много других названий: и "Обжорка", и "Белорусский", и даже "Шахтерский"! Для любителей печени этот салат, может заменить полноценный обед...