ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИДЕИ И АВТОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ ШЕФ-ПОВАРОВ Приготовление оливье на Новый год сродни сакральному ритуалу, совершаемому в надежде, что в следующем году все будут живы-здоровы, снова встретятся за тем же столом с тем же оливье и все сложится к лучшему, ну, или по крайней мере останется как есть. Именно поэтому споры о том, какой рецепт салата правильный, а какой нет, по накалу часто не уступают диспутам о трактовке религиозных канонов. С курицей или говядиной? Колбасой или мясом? С яблоком или...

Без этого салата, всем знакомого и всеми любимого, не обходится ни один праздничный стол. Рецепт этого салата знает каждая хозяйка, поэтому сегодня я не буду рассказывать, как его приготовить. В этой статье я хочу показать вам интересные варианты подачи салата "Оливье" к праздничному столу. Вот так красиво и необычно можно подать привычный всем нам салат оливье, без которого не обходится ни одно праздничное застолье...