Этот салат можно было назвать не витаминный, а мультивитаминный, столько в нем полезного! Капуста ещё один «продукт для мозга», в ней много йода, витамина К и витамина С, а морковку и петрушку нужно есть, чтобы было хорошее зрение. Многие такой салатик конечно готовят - рецепт для тех, кто не умеет или хочет сравнить со своей версией. Такой салатик подойдёт к любому блюду – это вариант с растительным маслом и лимонным соком, но можно заправить его сметаной или майонезом. Ингредиенты: на 5 порций Приготовление: Капусту и петрушку помыть, морковку и чеснок очистить от кожуры...

Когда отдыхали в Турции попробовала этот салат, его подавали почти каждый день на шведский стол и он мне очень понравился! Вообще я люблю овощные салаты, а с капустой мои самые любимые! Если тоже любите, то рекомендую приготовить, очень вкусно! Для приготовления капустного салата "по-турецки" я беру пол кочана капусты и очень тонко её шинкую, я для этого люблю использовать овощечистку, получается очень удобно, быстро и тонко. Затем беру большой свежий огурец и нарезаю его длинной соломкой. Дальше беру один сладкий перец и нарезаю его также тонкой соломкой...