Морковь – 3 шт,
Свекла – 1 шт,
Чеснок – 2 зубчика,
Орехи грецкие – 3 шт,
Майонез – 100 г. Свеклу и морковь (лучше использовать свежие молодые овощи) очистить и натереть на терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить к овощам...
Для салатов можно использовать сырую или вареную свеклу. Если хотите сохранить в ней максимальное количество полезных веществ и витаминов, замените варку запеканием в фольге. Для этого вымойте корнеплоды, оберните фольгой и уложите на противень. Время запекания определяется размером овоща, для небольшой свеклы потребуется 40-45 минут. Для заправки используют растительное масло или сметану. Свекольно-морковный салат с чесноком и орехами Надо: 130 г свеклы;
70 г моркови;
100 г грецких орехов;
5 г чеснока:
майонез...