Рецепт салата из печени трески с яйцом: Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка овощей: - Картофель и морковь отварите в мундире (в кожуре) до готовности. Это можно сделать заранее, чтобы они успели остыть. - Охлажденные картофель и морковь очистите и нарежьте маленькими кубиками. 2. Яйца: - Яйца отварите вкрутую (около 10 минут с момента закипания воды), затем охладите в холодной воде, очистите и нарежьте мелкими кубиками. 3. Лук: - Репчатый лук очистите, мелко нарежьте. Если лук слишком острый, можно ошпарить его кипятком на несколько минут, чтобы убрать лишнюю горечь...

Консервированная печень трески просто создана для вкусных салатов и закусок. Я её покупаю крайне редко, а поэтому стараюсь выбрать самую лучшую. Вот из той самой серии: лучше меньше, да лучше. В Новогодние каникулы готовлю салат с печенью обязательно. Много лет назад один очень уважаемый мной повар дал совет мне: "Не надо салаты с печенью трески заправлять майонезом. И без майонеза будет вкусно!" Салат из печени готовлю только по его рецепту. И он получается реально вкусным, сытным и праздничным...