Раньше я отдавала предпочтение именно целым маринованным огурчикам. Однако сейчас салаты из огурцов мне заходят просто на ура. Зимой баночка такого салатика улетает за один ужин. Можно подавать к мясу, рыбе, картошечке, да к чему угодно😀 или даже просто с хлебом (это для особо ленивых вечеров😁). При приготовлении таких салатов главное - чтобы огурцы были не горькими. А размер значения не имеет. В подборке есть рецепты салатов для переросших уже огурцов, а также рецепты, в которых огурчики остаются хрустящими...

Это очень сытный вариант салата на скорую руку. Готовится из вполне доступных продуктов, которые прекрасно гармонируют между собой. Нам потребуется: Приготовление: 1) Порежьте сыр (берите твердый сорт) соломкой, а колбасу (например, вареную) – небольшими кубиками. 2) Промойте помидоры с огурчиками, огурцы порежьте тоненькими кружками, помидоры – дольками. Выложите все подготовленные продукты на зеленый салат, которым надо застелить плоское блюдо. 3) Кефир смешайте с горчицей, добавьте сахар с солью, хорошенько взбейте...

Бисквиту необходимо отлежаться, ганаш должен стабилизироваться, сыр – дозреть, а вино стоит выдержать. Все это лучше не резать-использовать-есть-пить сразу после приготовления, за редким исключением. Тогда как большинство салатов перемешивается лишь перед подачей на стол или даже в своей тарелке. Конечно, если это не селедка под шубой, «Мимоза» или министерский.😋 Однако мама не раз делала простой салат, который нельзя было есть сразу. Ему нужно было настояться хотя бы минут пятнадцать. А еще лучше – дать ему «попрыгать»...