Многие обходят тушеные кабачки стороной, так как они водянистые и имеют не слишком выраженный вкус. Но если знать важные нюансы, то вам понравится и тушить кабачки, и есть их😉 Важные нюансы: 1. Кабачок - водянистый овощ, поэтому при тушении добавлять к нему слишком много жидкости не нужно, а порой и вовсе можно обойтись без неё. Исключения составляют те рецепты, где подливка играет важную вкусовую роль. 2. Не надо перетушивать кабачки, иначе они превратятся в разлезшуюся непрезентабельную кашу. 3...

Многим кажется, что кабачок - скучный овощ. Я не согласна) Все дело в том, как и с чем его готовить. Сегодня я поделюсь лайфхаками, они помогут вам готовить вкусно и с удовольствием. Привет! Вы на канале Расплетая орегано, меня зовут Даша - я фотограф и автор кулинарной школы Easy cooking. Здесь я учу готовить не только вкусно, но и стильно. А еще - готовить интуитивно и легко, ведь еда - это творчество! Итак, кабачок. Доступный и знакомый нам овощ. Цукини, кстати, тот же кабачок - это его разновидность...