Масала чай (или чай масала) — это душистый, согревающий напиток, родом из Индии. Его насыщенный вкус и аромат обусловлены уникальным сочетанием специй, чая и молока. Это не просто чай, это настоящий ритуал, приносящий уют и спокойствие в повседневную жизнь. Масала чай — это напиток, который состоит из черного чая, молока, сахара (или другого подсластителя) и специальных смесей. Специи в этом напитке играют ключевую роль, и именно они делают масала таким уникальным. Наиболее распространенные специи — это кардамон, гвоздика, корица, имбирь и черный перец...

Привет, Дзен!  Я вам тут про чай частенько рассказываю, a рецепт вкуснейшей масалы еще не писала! Сейчас исправлю:) К тому же самостоятельно приготовленный масала-чай гораздо вкуснее покупной смеси (Проверено мной уже неоднократно). Ну и что может быть более осеннее, если не чай со специями, который пьешь и сразу так тепло и уютно становится? A чтоб вам было из чего выбрать, подскажу 3 варианта приготовления масалы от классической и до странной (мм, все как я люблю). Все эти три рецепта отличаются между собой чаем...