Покажу очень интересные гренки, 2 закуски и 2 вторых блюда из говяжьей печени. Они удивят вас и вкусом, и способом приготовления. Все блюда готовятся просто, легко и у каждого есть своя изюминка. Закуски получаются сочные за счет соусов из простых продуктов. Все блюда очень вкусные. 1. Сочная закуска из печени (всего 3 основных продукта). У говяжьей печени (800 г) удаляем пленку, разрезаем на большие куски и варим в подсоленной воде около 30 минут. Остужаем. Нарезаем брусочками и выкладываем на дно сервировочного блюда или большой тарелки...

Печень хорошо моем, очищаем все плёнки, режем удобными кусочками. Лук режем полукольцами, помидоры - кольцами, любую зелень(по желанию) измельчаем. Я взяла зелёный базилик, он ароматный и подходит к говяжьей печени. В жаровню или сотейник наливаем небольшое количество растительного масла. Как только масло слегка нагреется, выкладываем кусочки печению Когда печень слегка подрумянится с одной стороны, её аккуратно переворачиваем вилочкой, чтобы не задеть дно жаровни. Сразу выкладываем слоями лук полукольцами,...