Кефаль (фото) — морская рыба, хотя существуют виды, встречающиеся в пресной воде. Но доказано, что изначально все виды семейства обитали в морях и океанах. Изредка в поисках корма они заходили в устья рек. Где со временем и остались. Поэтому речная – исключение. Описание и образ жизни кефали Род включает в себя множество видов. Обитает повсеместно, в морях субтропических и тропических регионов. В России ее ловят в Черном, Азовском, Каспийском и Японском море. Размеры зависят от вида. Самая крупная – полосатая, она достигает в длину 50–60 см...

Не знаете как приготовить кефаль? Можно просто пожарить или сварить из этой рыбы наваристую уху. Но лучше всего кефаль готовить на углях или запечь в духовке. Рыбка получается невероятно вкусной, нежной и ароматной. Поверьте, запеченная кефаль понравится вам и вашим близким, а также гостям. Ингредиенты: кефаль соль перец специи для рыбы лимон зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) сливочное масло Приготовление: 1. Свежую кефаль выпотрошить, почистить, удалить жабры и пленочку в брюшке. Замороженная, может быть уже чищенная...