Отдыхая в Турции, в местных новостях увидела, как здесь готовят рыбу в духовке. Для этого блюда считается самым подходящим паламут. По-нашему – это пеламида, семейство скумбриевых. Повар быстренько нарезал...

Рецепт рыбы, маринованной в лимонном соке и специях, — это отличный способ придать рыбе яркий и свежий вкус, который подчеркнет её естественные качества. Такое блюдо можно подать как в качестве основного, так и в виде закуски. В этом рецепте я расскажу, как подготовить рыбу, мариновать её и приготовить. Ингредиенты: Подготовка: 1. Подготовка рыбы: Если у вас рыба с кожей и костями, аккуратно удалите её. Для маринования лучше использовать филе, чтобы оно было удобно кушать, но если рыба крупная, можно оставить и с кожей...