Даже самые большие предновогодние хлопоты проходят приятнее, если на перекус вас будет ждать настоящий новогодний пунш и вкусная сдоба от КАРАВАЙ! Особенно советуем подавать пунш с нашим рулетом “Бриошь” с обильной маковой начинкой. Для пунша вам понадобятся: Шаг 1: Из апельсина выжмите сок в кастрюлю, а цедру очистите и положите туда же. Положите в кастрюлю все остальные ингредиенты и налейте воду...

Я готовлю бриошь с тыквой и корицей практически каждую осень. Этот рецепт “живет” в нашей семье много лет, еще со время моего женевского детства. Но и, спустя столько лет, мы любим эти булочки не менее сильно, и по осени я пеку их своим детям также, как и пекла моя мама. Конечно, за эти годы базовый рецепт не мог не приобрести новшеств и дополнений. И, хотя, тот рецепт ролл-бриоши, о котором я расскажу сегодня, немного отличается от маминой версии, для меня от этой булочки все равно веет моим беззаботным детством в далекой Швейцарии...