Розмарин – вечнозеленый кустарник, душистые листья которого имеют специфический, пряно-горький вкус и характерный сильный аромат, напоминающий аромат хвои. Его широко используют в кулинарии. Свежими и сушеными листьями розмарина приправляют блюда из рыбы, морепродуктов, мяса и птицы. Кроме того, розмарин хорош как дополнение к баклажанам, картофелю, подходит для приготовления супов, мяса, овощей, соусов. Можно настоять масло или уксус на веточках розмарина и использовать для заправки салатов...

Розмарин — это ароматическая трава, которая используется в качестве приправы к различным блюдам, таким как супы, запеканки, салаты и рагу. Розмарин часто сочетается с курицей и другой домашней птицей, бараниной, свининой, стейками и рыбой, особенно жирной. Он также хорошо сочетается с крупами, грибами, луком, горошком, картофелем и шпинатом. Что такое розмарин? Розмарин имеет долгую историю использования как в кулинарии, так и в медицине. Он растёт в виде кустарников с похожими на дерево стеблями и короткими, похожими на сосновые иголки, цветами белого, розового, фиолетового или синего цветами...