В самом разгаре православный Великий Пост — время, когда верующие очищаются духовно и физически, переосмысливая свои ценности, образ жизни, при этом питаются скромной пищей, не содержащей продуктов животного происхождения. Это вовсе не означает, что нужно впасть в уныние, а рацион сделать скудным. Можно попробовать разнообразить постное меню простыми и быстрыми в приготовлении пирожками без яиц и молока. Вам понадобится Инструкция 1. Все примерно представляют себе обыкновенный процесс приготовления...

Молдавские пирожки - капустники. Готовят их с квашеной или свежей капустой. Постный рецепт, очень простой! Начинка: Я готовлю с квашеной капустой. Её нужно предварительно промыть и хорошо отжать. Лук мелко измельчаю, и на растительном масле поджариваю до прозрачности. Добавляю капусту и тушу до готовности. Капуста станет мягкая. В конце добавляю щепотку чёрного перца и соль, по вкусу. Оставляю начинку остыть и готовлю тесто. Тесто: Для теста нужно всего несколько ингредиентов: мука, вода, масло и соль...