Этот рецепт меня покорил своим насыщенным вкусом и простотой в исполнении - я просто не могла им не поделиться! На дно формы выкладывается 250 гр риса, сверху 200 гр замороженных овощей (у меня гавайская смесь), а поверх всего выкладываем 500 гр индейки (у меня бедро, но можно взять грудку, чтобы снизить калорийность). Индейку можно замариновать в любимых специях, но я не делала...

Привлекла тут моё внимание книжка, купленная уж и не припомню когда и благополучно простоявшая на полке вплоть до сегодняшнего дня. Называется она «Современная еврейская кухня».Не знаю, соответствуют ли опубликованные там рецепты именно еврейской кухне, но часть из них меня определенно заинтересовала. Сегодня мы будем делать салат. Ну как салат? На мой взгляд, это можно подавать в качестве полноценного второго блюда. Да и составители рецепта так же предлагают такой вариант. Такое универсальное блюдо!)))...