Хотите попробовать очень необычный рис? В оригинальном рецепте было заявлено, что это блюдо индийской кухни, но я не уверена: в Индии не была. А попробовала такой рис то ли в Турции, то ли в Египте, а потом нашла его рецепт в интернете. Очень приятный на вкус и очень ароматный! А в приготовлении - ничего сложного! Нам потребуется: Рис (любой белый) 1 стакан Вода 2 стакана (кипяток) Масло растительное 4 ст.л. Зира (кумин) 1/3 ч.л. Кориандр молотый 1/3 ч.л. Куркума (для цвета) 1/3 ч.л. Лимонный сок 30 мл Соль Приготовление: В кастрюле разогреваем 1 ст...

В народе говорят: век живи - век учись. Эта поговорка справедлива и для кухни. Давайте посмотрим, о каких еще хитростях не знают хозяюшки. 1. Если, готовя еду (первые/вторые блюда), регулярно добавлять в неё стручок жгучего перца «чили», то простуда и большинство инфекций «пройдут стороной» благодаря своим антибактериальным свойствам. 2. Отваривая рис, не нужно его перемешивать ложкой. Достаточно периодически встряхивать кастрюлю, в котором рис варится. В этом случае он не слипнется и не покрошится...