Риет - это закуска родом из Франции, которая делается из мяса или рыбы и похожа на паштет. Основное отличие риета от паштета заключается в более грубой и волокнистой консистенции. Традиционно риет подают на тостах в качестве холодной закуски. Ингредиенты: Процесс приготовления: 1. Рыбу промыть, порезать на кусочки, отварить в подсоленной воде до готовности...
Рыбный паштет или риет – это вкусная закуска из форели, которую можно использовать как намазку для бутербродов, подавать вместе с гренками или начос. Риет получается очень нежным, пикантным, с тонкой ноткой пряностей и базилика. Структура у паштета кремовая, без грубых волокон. Рецепт паштета из рыбы можно адаптировать под закуски из белого филе, используя минтай, треску, скумбрию. Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 200 грамм Рецепт приготовления: Шаг 1 Сперва нужно запечь или отварить красную рыбу...