37,7 тыс читали · 2 года назад
Песочное тесто — особенности, которые надо знать при приготовлении идеального песочного теста (и несколько рецептов хорошей выпечки)
Существует много разновидностей песочного теста. Но каким бы ни был рецепт, особенность любого песочного теста — его рассыпчатость и универсальность. Из песочного теста можно готовить самую разнообразную выпечку. И чтобы оно всегда получалось хорошо, нужно знать некоторые нюансы его приготовления, которыми я с вами и поделюсь. Ведь на моем канале много рецептов выпечки из песочного теста. И ниже я приведу несколько отличных рецептов выпечки с вкусным песочным тестом. На заметку: Песочным принято называть тесто, в котором масса сливочного масла составляет не менее половины от массы муки...
107 читали · 5 лет назад
Основные рецепты песочного теста. Легко и просто-на раз,два!
1. СЛАДКОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО. 2. МЯГКОЕ СЛАДКОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО. 3. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО С КАРТОФЕЛЕМ. 4. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО СО СМЕТАНОЙ. 5. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО С ТВОРОГОМ. 6. ДРОЖЖЕВОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО. 7. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО С СЫРОМ. 8. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО С ПЕКАРСКИМ ПОРОШКОМ. Как готовить? Листаем дальше;) Песочное тесто приготовляется в основном двумя способами. Рассмотрим их:) Способ 1-ый. Муку просеивают горкой на деревянную разделочную доску, сверху насыпают сахар, приправы и разрыхлители. В муке делают углубление, вбивают внутрь яйцо и вливают жидкость...