Томатная паста – продукт, которому нет аналогов в приготовлении первых блюд, рагу, соусов, подливов и любимых многими кулинарами блюд итальянской кухни. Конечно, готовую пасту можно приобрести в супермаркете, но приготовленный собственноручно продукт из выращенных в огороде помидоров будет намного вкуснее и полезнее. В нашей новой статье читайте о том, как приготовить томатную пасту на зиму в домашних условиях различными способами. Как выбрать томаты для пасты Приготовить заготовку из помидоров несложно...

Сентябрь🍂 самое время приготовить лечо! Перец 🌶 и помидоры 🍅 созрели и не так кусаются ценой. 😜 Но у нас лечо с томатной пастой, что ещё проще. Поехали!  Ингредиенты 🌶 Перец сладкий/болгарский (любого цвета, перец разных цветов будет ещё интереснее 😜) - 1 кг  🍅 Паста томатная - 300 г  🧅 Лук репчатый - 1 головка  🧄 Чеснок - 2 зубчика  🌶 Перец острый - 1 шт ПО ВКУСУ (у нас без него)  Подготавливаем перец и лук Перец и лук чистим и режем полосками, можно квадратами, как больше нравится. Загружаем перец и лук в кастрюлю или мультиварку...