Качественная красная рыба прекрасна сама по себе. Согласитесь, мясистый лососевый стейк не захочется делать частью супа или ризотто. Гораздо лучше превратить его в главного героя ужина — приготовить в гордом одиночестве на гриль-сковороде. Как приготовить лосося на гриль-сковороде? Кроме непосредственно рыбных стейков, потребуется: лимон, оливковое масло, специи по вкусу. Если хотите насладиться подлинным вкусом лосося, достаточно взять только соль и смесь перцев. Мариновать в полном смысле слова заранее блюдо не нужно...
Ингредиенты: Для начала размораживаем стейки семги: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Затем промываем под проточной водой и даем обсохнуть. Затем с двух сторон смазываем маслом, солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком...