Сегодня приготовим один из самых популярных и любимых видов песочного печенья - Курабье Бакинское. Для многих такое печенье - вкус детства и я не исключение! Хорошее песочное тесто готовится очень быстро, главное, точно соблюдать рецепт и некоторые тонкости приготовления. Список ингредиентов: Вес готового печенья: 600 г Выпекание: 15-17 минут при 220°C В миску выкладываем 200 г мягкого несоленого сливочного масла, щепотку соли, 100 г сахарной пудры и ванилин или ванильный сахар. Взбиваем массу до посветления и пышности...

Вкус детства из СССР. Bakı qurabiyyəsi по-азербайджански. Нам понадобится (примерно на 15 шт.): Приготовление Муку просеиваем с разрыхлителем. Мягкое сливочное масло взбиваем на малой скорости миксером (блендером) с сахарной пудрой и ванилином 1 минуту до пышности. Вмешиваем миксером белок 1 минуту. Постепенно, по две столовые ложки, добавляем муку, каждую порцию муки вмешиваем силиконовой лопаткой до однородности. Получившееся тесто заправляем в кондитерский мешок с насадкой “звездочка” (у меня 1С) и порционно отсаживаем на противень, застеленный пекарской бумагой...