Решил меньше покупать всякой гадо сти в магазине. Но зачастую завтракаем бутербродами. Вот и решил приготовить домашний паштет из ливера и поделиться рецептом с вами. Ингредиенты: Приготовление: В кастрюлю наливаем воду и кладём ливер. Варим пол часа снимая пенку. Сливаем бульон и наливаем новую воду. Добавляем 0,5 ст.л. соли, перец (горошек), лавровый лист и варим ещё 1 час. Пока варится ливер нарезаем лук полукольцами, а морковь тонкой соломкой. Лук и морковь обжариваем на растительном масле...

Иногда хочется нормального, вкусного, домашнего паштета. Даже не и из мяса, а из ливера. Бутерброд с паштетом — отличный вариант завтрака. Можно использовать любой ливер. Все части ливера должны быть подготовлены, отмыты и очищены. Вырезать трахею, крупные протоки, жилы и плёнки. Рассчитано на 20-30 порций. Время приготовления: 8-12 часов. Ингредиенты: • бараний ливер без почек — 1,5 кг; • лук репчатый — 2 шт; • морковь — 1 шт; • лук репчатый — 1 шт; • сливки — 150-200 мл; • перец чёрный горошком — по вкусу; • соль — по вкусу; • масло сливочное — 200 г; • масло растительное — 50 мл...