В статье рассказываем, как приготовить белый соус, который подходит к рыбе, пасте, лазанье, овощам и не только. Рецепты: 1. Классический 2. Для лазаньи 3. С беконом для овощей 4. Сливочный для рыбы 5. Сливочно-сырный для пасты Bechamel (бешамель) — традиционный соус французской кухни. Классический вариант включает в себя три ингредиента: муку, молоко и сливочное масло. Его рецепт появился во времена Людовика XIV и с тех пор практически не изменился. Назван в честь Маркиза Луи де Бешамеля — французского мецената...

Соус бешамель, также известный как белый соус, является одним из основных соусов в французской кухне. Его история началась во Франции в XVII веке, а его имя связано с Луи де Бешамелем, маркизом Нуайон. Соус бешамель со сливками — это более богатая и кремовая версия традиционного бешамеля, которая добавляет насыщенность блюдам, таким как запеканки, паста и овощи. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус бешамель со сливками лучше использовать сразу после приготовления. Однако его можно хранить в холодильнике в герметично закрытой емкости до 3 дней...