38,6 тыс читали · 4 года назад
«У каждого советского человека должен быть в магазине свой знакомый мясник». О еде в фильме «Ребро Адама»
Фильм «Ребро Адама» вышел на экраны в 1990 году и его принято считать чуть ли не символом Перестройки. Однако если внимательно проанализировать еду и быт героев, то становится понятно, что конкретная эпоха тут — весьма условная составляющая. Отдельно взятая московская квартира хранит пыль гораздо более давних времен. Здесь обитает три поколения женщин — парализованная бабушка, мать и две ее дочери «от очень разных мужей»... Сценарий был написан по мотивам повести Анатолия Курчаткина «Бабий дом»,...
167 читали · 6 лет назад
Где в Москве найти аутентичный кубанский борщ
Среди всех экзотических угощений Центрального рынка нашлась очень простая и в то же время уникальная тарелка аутентичного кубанского борща. Второе по счету кафе «Ребро Адама» (первое — на Даниловском рынке) продает борщ всего за 350 р. Плюсы: — кубанский борщ отличается от московского прежде всего характером: от кубанского в вас просыпается казак или казачка, то есть «Шашки наголо и кавалерия вперед!» в самом лучшем виде. Куда потом скакать, закусив удила, решайте сами; — московский борщ готовят со свеклой, кубанский — без нее...