Когда у меня мало времени на готовку, меня очень выручают супер-быстрые рецепты. Один из них - это рассольник, который я варю буквально за полчаса из тушенки. При этом он получается очень вкусный, наваристый, нашей семье нравится. Приготовление: Приготовление рассольника начнем с зажарки из овощей. На растительном масле слегка обжариваем репчатый лук, нарезанный кубиками (1 шт). Через пару минут добавляем к нему одну морковь, натертую на крупной терке. Следом добавляем один помидор, с которого предварительно снимаем кожуру, обдав кипятком...

За окном хмурится небо, моросит дождик, а у вас на плите булькает ароматный рассольник. Солёные огурчики, разварная перловка, сочные кусочки мяса... М-м-м! От одной мысли слюнки текут, правда? Суп получается очень душевным, сытным и наваристым. Обязательно попробуйте! 👩‍🍳КАК ГОТОВИМ: 1. Перловку промойте, как бельё - тщательно! Потом ошпарьте кипяточком на пару минут. Это наш маленький секрет, чтобы суп не был мутным, как осеннее небо. Поставили воду кипятиться (это будущая основа нашего супчика)...